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Informações de Bolo de banana fofinho: veja receita perfeita para o café da tarde

Bolo de banana fofinho: veja receita perfeita para o café da tarde

Carole Crema ensina preparo fácil que fica pronto com apenas 30 minutos de forno

29/10/2024 ás 10:44:00

Fonte: Carole Crema, com BandNews FM

Para mim banana tem que ser quase verde. Quando ela começa a amadurecer, não funciona. Vou ensinar para vocês um bolo de banana verdinha que é uma delícia. 

Pegue meia xícara de açúcar e derreta. Quando ele ficar douradinho, sem queimar, desligue o fogo e adicione meia xícara de água. Ligue o fogo de novo e cozinhe para fazer um caramelo, como aqueles caramelos de pudim.

Pegue uma forma de mais ou menos 20 cm de diâmetro. Unte o fundo com bastante manteiga. Jogue o caramelo e forre o fundo com bananas cortadas – cerca de 5 unidades. Reserve.

Agora é hora de fazer a massa. Bata no liquidificador 3 ovos, uma xícara de leite, meia xícara de óleo e duas xícaras de açúcar. 

Depois que estiver tudo bem batido, despeje esse conteúdo líquido em duas xícaras de farinha de trigo e uma colher de sopa de fermento. Mexa bem. 

Em seguida, basta colocar essa massa sobre as bananas e levar ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 30 minutos.

Fica uma delícia. Pode comer quente, frio, com sorvete. De qualquer forma, vai ser perfeito!