Informações de Quais são os ingredientes para lasanha? Monte em poucos minutos com as dicas da chef
Quais são os ingredientes para lasanha? Monte em poucos minutos com as dicas da chef
Carole Crema ensina lasanha prática, deliciosa e perfeita para impressionar sem complicar
Legenda: Como montar lasanha? Envato Elements
Autor:
Essa receita é para quem ama simplicidade e sabor no mesmo prato. Pode até parecer que fazer lasanha é complicado, mas essa versão — perfeita para os almoços de domingo — é uma das opções mais rápidas e fáceis que você vai encontrar.
Você só vai precisar de massa, molho bolonhesa e queijo parmesão. Só isso! Simples, né? Então bora pra receita:
Comece preparando o molho branco: derreta quatro colheres de sopa de manteiga e adicione a mesma quantidade de farinha de trigo. Mexa bem. Tire a panela do fogo e vá acrescentando leite frio aos poucos, mexendo até dissolver toda a massa que se formou. Volte ao fogo médio e mexa até virar um molho cremoso. Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
Para o molho bolonhesa: refogue uma cebola picada, três dentes de alho e uma cenoura ralada. Acrescente meio quilo de carne moída e deixe dourar bem. Adicione meia xícara de vinho branco, um vidro de passata de tomate e um pouco de água para ajustar a textura do molho.
Dica da Carole: coloque um copo de leite na panela de pressão e deixe por quarenta minutos. Fica incrível!
Na hora de montar, é só intercalar: massa, molho e parmesão. Se quiser, adicione também presunto, mussarela ou o que mais tiver vontade.
Finalize misturando os dois molhos e espalhando por cima de toda a lasanha. Cubra com parmesão e leve ao forno até gratinar.
Fica uma delícia, e te garanto que vai surpreender a família toda!
