Poke com arroz comum: chef ensina receita prática para amantes do prato havaiano

Hoje, a receita é uma opção moderna: uma comida havaiana deliciosa com um toque oriental, inspirado na culinária japonesa, que você pode fazer em casa com arroz branco ou integral cozido.

Para cada xícara de arroz, acrescente uma colher de sopa de shoyu, uma colher de sopa de gengibre ralado, um fio de azeite e uma colher de chá de vinagre de arroz. Se preferir, faça um molho com saquê: misture três colheres de saquê, duas colheres de shoyu e uma colher de azeite, e incorpore tudo isso ao arroz.

Para incrementar e finalizar, adicione salmão picado, picles, rabanete e manga. Monte o prato com o arroz preparado anteriormente e adicione todos os complementos que você quiser: abacate, tomatinho, cebola roxa… Solte a criatividade!