Informações de O que fazer para deixar o chocolate quente cremoso? Aprenda truque
O que fazer para deixar o chocolate quente cremoso? Aprenda truque
Essa confort food tem como ficar ainda melhor, experimente e tente fazer em casa
Legenda: Up no seu chocolate quente - Canva
Autor:
O chocolate, em todas as suas formas, tem o poder de transformar momentos comuns em pequenas celebrações de confort food. Basta entender alguns truques de preparo para criar bebidas irresistíveis em casa. Tente seguir as dicas abaixo quando for fazer.
Preparar um chocolate quente cremoso em casa, com textura de máquina e sabor encorpado, é totalmente possível, e mais simples do que parece. A combinação é chocolate em pó, leite e um toque de amido de milho, responsável por dar corpo e deixar a bebida aveludada.
No micro-ondas ou no fogão, um minuto de calor basta para iniciar a transformação. Depois, é só mexer bem, aquecer mais um pouco e ajustar o leite até atingir a consistência desejada.
Com essa base cremosa pronta, abre-se espaço para ideias. Uma das melhores combina o chocolate espesso com creme de avelã, gengibre e noz-moscada. Para melhorar ainda mais, acrescente uma porção do chocolate quente, uma colher de creme de avelã e especiarias raladas.
Outra possibilidade é transformar o chocolate em um drink gelado no estilo italiano, inspirado no clássico affogato. Aqui, o chocolate cremoso é usado frio. Em um copo, coloque uma bola de sorvete de creme, uma camada do chocolate cremoso e mais uma bola de sorvete. Adicione café coado, cerca de 25 ml, seguido de um toque de canela e um pauzinho da especiaria para finalizar.
