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Informações de Doce de leite caseiro

Doce de leite caseiro

13/06/2025 ás 08:06:00

Fonte: Por Martini.mariana.2011

doce de leite caseiro é uma receita fácil para fazer a qualquer momento. Ele pode ser destaque na Festa Junina e também após o almoço para quem busca um docinho.

Se você tem medo de fazer doce de leite na panela de pressão, esta receita pode ser feita no fogão de forma simples e fácil. Confira o passo a passo completo!

Média

1h20min

10 porções

Ingredientes

Doce de leite caseiro

 

  • 1 litro de leite integral
  • 215 gramas de açúcar cristal
  • 2 colheres de sopa de glucose
  • 1 pitada de sal
  • 2 gramas de bicarbonato de sódio
  • Modo de Preparo

    Doce de leite caseiro

     

     

  • 1Em uma panela, coloque leite e açúcar.
  • 2Molhe uma espátula na água. Depois, acrescente glucose na panela.
  • 3Junte sal, ligue o fogo e aqueça em fogo médio até formar uma espuma.
  • 4Acrescente bicarbonato de sódio, abaixe o fogo e misture.
  • 5Aumente o fogo assim que começar a mudar de cor e mexa até engrossar.
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    Doce de leite caseiro — Foto: Receitas

    Doce de leite caseiro — Foto: Receitas